Болезнь Альцгеймера (БА) является наиболее распространенной формой деменции. Лекарства от болезни нет, что решает судьбу больных. Чаще всего БА диагностируется у людей старше 65 лет, хотя менее распространенная ранняя стадия болезни Альцгеймера может наступить гораздо раньше. В 2006 году во всем мире насчитывалось 26,6 миллиона больных, и, по прогнозам, к 2050 году от этого будет страдать каждый 85 человек в мире.
Женщины более подвержены этого заболеванию, чем мужчины, в соотношении почти 2:1. Несколько свидетельств предполагают, что окислительный стресс может быть связан с рядом нейродегенеративных расстройств. Нутрицевтические антиоксиданты, такие как куркумин, лютеин, ликопин, турмерин и β-каротин, могут оказывать положительное влияние на конкретные заболевания путем борьбы с окислительным стрессом. Растущие тенденции в использовании нутрицевтиков обусловлены убеждением, что эти соединения способны отложить развитие деменции. Недавно было опубликовано несколько работ, показывающих положительное влияние различных нутрицевтических растений, таких как Zizyphus jujube, Lavandula officinalis (Зизифус настоящий и Лаванда).