Ощелачивающие продукты и лечение молочницы диетой
Кандидоз: лечение и роль диеты
9 апреля, 2019
Жареный рис с овощами
14 мая, 2019
Также важно регулировать количество сахара в рационе.
Суточная норма потребления сахара:
мужчины: 150 калорий в день (37,5 г или 9 чайных ложек);женщины: 100 калорий в день (26 грамм или 6 чайных ложек).
Условные обозначения в таблице:
Х - слабое окисление или ощелачивание;ХХ - среднее окисление или ощелачивание;
ХХХ - сильное окисление или ощелачивание;
ХХХХ - очень сильное окисление или ощелачивание.
Подробная информация относительно диеты: Кандидоз: лечение и роль диеты. Ощелачивание организма и отказ от сахара - читать
| Продукты | Окисление | Ощелачивание | Кол. сахара г/100г продукта | Разрешены при симптомах кандидоза | Разрешены после исчезновения симптомов |
| Фрукты/сухофрукты/ягоды | |||||
| Абрикосы свежие | - | XXХ | 9 | нет | да |
| Абрикосы сушеные | - | XXХХ | н/д | нет | да |
| Яблоки свежие | - | XX | 19 | нет | нет |
| Яблоки сушеные | - | XX | н/д | нет | нет |
| Бананы спелые | - | XX | 12 | нет | нет |
| Бананы зеленые | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Виноград | - | XX | 25 | нет | нет |
| Виноградный сок натуральный | - | XX | н/д | нет | нет |
| Виноградный сок подслащенный | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Сливы сушеные | - | XXХ | н/д | нет | нет |
| Сливы маринованные | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Персики | - | XXХ | 8 | нет | да |
| Вишни | - | XX | 29 | нет | нет |
| Сок лимонный натуральный | - | XXХ | 2 | рекомендовано | рекомендовано |
| Сок лимонный подслащенный | ХХХ | - | н/д | нет | нет |
| Сок апельсиновый натуральный | - | XXХ | н/д | нет | да |
| Арбузы | - | XXХ | 9,2 | нет | да |
| Дыни | - | XXХ | 8,2 | нет | да |
| Чернослив | - | XXХ | н/д | нет | да |
| Изюм | - | XX | 65,8 | нет | нет |
| Финики | - | XX | 69,2 | нет | нет |
| Инжир | - | XXХХ | 16 | нет | нет |
| Смородина | - | XXХ | 7,37 | нет | да |
| Клюква | - | X | 4,04 | нет | да |
| Ягоды (все) | - | XX-ХХХ | н/д | нет | да |
| Фрукты (почти все) | - | ХХХ | н/д | нет | н/д |
| Фрукты, сваренные с сахаром | Х-ХХХ | - | н/д | нет | нет |
| Папайя | - | ХХХХ | 5,9 | да | да |
| Манго | - | ХХХХ | 14,8 | да | да |
| Грейпфрут | - | ХХХХ | 6,89 | да | да |
| Овощи/зелень | |||||
| Капуста белокачанная | - | XXХ | 4,8 | да | да |
| Цветная капуста | - | XXХ | 4,5 | да | да |
| Сельдерей | - | XXХХ | 2 | да | да |
| Огурцы свежие | - | XXХХ | 1,5 | да | да |
| Одуванчик (зелень) | - | XXХ | н/д | да | да |
| Латук | - | XXХХ | 2 | да | да |
| Лук репчатый | - | XX | 7 | да | да |
| Пастернак | - | XXХ | н/д | да | да |
| Зеленый горошек | - | XX | н/д | да | да |
| Горох сухой | ХХ | - | н/д | нет | да |
| Редис | - | XXХ | 2 | да | да |
| Перцы | - | XXХ | 2,5 | да | да |
| Помидоры свежие | - | XXХХ | 3,5 | да | да |
| Свекла свежая | - | XXХХ | 9 | да | да |
| Морковь | - | XXХХ | н/д | да | да |
| Картофель с кожурой | - | XXХ | 1,5 | нет | нет |
| Спаржа | - | XXХХ | 2 | да | да |
| Шпинат | - | XXХХ | 0,5 | да | да |
| Петрушка | - | ХХХХ | 0,9 | рекомендовано | рекомендовано |
| Злаковые/зерновые/бобовые/орехи | |||||
| Бобы свежие | - | XXХ | н/д | да | да |
| Бобы сушеные | Х | - | н/д | нет | нет |
| Бобы запеченные | ХХХ | - | н/д | нет | нет |
| Ячневая крупа | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Ячмень | Х | - | н/д | нет | нет |
| Крахмал | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Овсяная крупа | - | ХХХ | н/д | нет | нет |
| Мамалыга и кукурузные хлопья | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Хлеб черный | Х | - | н/д | нет | нет |
| Хлеб белый | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Мука пшеничная | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Молоко цельное | - | ХХХ | н/д | нет | нет |
| Сыворотка молочная | - | ХХХ | н/д | нет | нет |
| Земляные орехи | ХХ | - | н/д | нет | нет |
| Миндаль | - | ХХ | н/д | да | да |
| Мука кокосовая - купить | Х | н/д | да | да | |
| Гречневая мука - купить | Х | н/д | да | да | |
| Амарантовая мука - купить | Х | н/д | да | да | |
| Животное/морепродукты | |||||
| Сыр твердый | ХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Сыр мягкий | Х | - | н/д | нет | н/д |
| Сливки | ХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Яйца (в целом) | ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Яйца (белок) | ХХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Говядина | Х | - | н/д | да | н/д |
| Телятина | ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Печень говяжья | ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Цыплята | ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Дичь | Х-ХХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Баранина вареная | ХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Баранина тушеная | Х | - | н/д | да | н/д |
| Ветчина постная свежая | ХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Бекон жирный | Х | - | н/д | нет | н/д |
| Бекон тощий | ХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Свинина нежирная | ХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Сало свиное | - | Х | н/д | да | н/д |
| Рыба (всякая) | ХХ-ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Палтус | ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Раки | ХХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Устрицы | ХХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Мидии | ХХХ | - | н/д | нет | н/д |
| Водоросли - купить | - | XXХХ | н/д | да | да |
| Сахарозаменитель | |||||
| Стевия - купить | - | ХХХХ | 0 | да | да |
| Масла | |||||
| Льняное масло | - | ХХ | да | да | |
| Оливковое масло | - | ХХХХ | да | да | |
| Масло черного тмина | - | ХХХХ | да | да | |
| Напитки | |||||
| Цикорий | - | XXХХ | да | обязательно | |
| Лимонная вода | - | XXХХ | да | обязательно | |
| Травянные чаи | - | XXХХ | да | обязательно | |
